Днес жителите на село Елховец ще дадът Курбан за здраве и берекет.Много хора от страната Пловдив, Пазарджик и Кърджали вече посетиха Курбана ,както и от Турция. Традиционно храната е месо с ориз салата и грозде, хляб и безалкохолно за пиене.Както всяка година и тази има сергии, които предлагат различни асортимент, стоки. Времето е слънчево и топло и се надяваме да се задържи така и до следобяд.