Скромната багета със златистата си хрупкава коричка е предмет на завист по целия свят, заяви френският президент Еманюел Макрон, призовавайки тестеното изделие да бъде включено в списъка на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство, предаде ДПА.
През декември неаполитанската пица беше добавена в списъка на ЮНЕСКО за нематериално културно наследство.
Трябва да запазим съвършенството на багетата и умението да я приготвяме и затова тя трябва да бъде включена в списъка на световното културно наследство, каза вчера Макрон, цитиран от радио “Европа 1”.
Багетата е част от ежедневието във Франция и има специална история, допълни държавният глава.
При кандидатстването за списъка на ЮНЕСКО Италия описа неаполитанската пица като кулинарно умение, предавано от поколение на поколение. Подчертано бе майсторството и културното значение на пицаря.
По думите на Макрон след успеха на италианците френските пекари се питат защо и тяхната багета не бъде призната. И са прави, отбеляза президентът.
(БТА)
