Тайната на хубавото шампанско: при отварянето му да се чуе силен изстрел; когато се налива, да образува висока пяна, която да се задържи по-дълго; да образува синджирчета – колкото повече, толкова по-добре и колкото по-тънки, толкова по-добре. Този съвет даде експерата по виното Фани Тодорова пред камерата на „Тази сутрин”. На Трифон Зарезан репортерът Иван Георгиев посети най-старата изба в София, строена точно преди 120 години от чешки архитекти.
Как ферментира виното, от какво са направени бъчвите и каква е атмосферата в избата – вижте в прикачения видеофайл.
