По данни на асоциацията най-скъп е хлябът в Русе, Добрич, Силистра, Бургас и Сливен, а най-евтин в София - между 70 стотинки и леви и 20 за килограм.
От бранша обясняват скока с цената на житото от 350 лева за тон без ДДС. Именно по-високата цена на суровините и тока е причина за днешното поскъпване с 10 стотинки в Пловдив.
Дали ще има още едно поскъпване до края на месеца засега собствениците на малки фурни не се наемат да прогнозират.
За bTV един от крупните заводски производители в региона обаче коментира, че ако това се случи, няма да е икономически обосновано и ще е спекула.
Според зърнопроизводители и търговци
в момента няма реален пазар на зърно у нас. "Може да се каже, че в момента на пазара няма предлагане, а търсенето е факт и купувачите, които са предимно хлебозаводи, мелници и фуражни заводи, за да не спрат производството трябва на всяка цена да купят суровина си позволяват да дават над пазарни цени", отбелязва Веселин Бакърджиев, производител и търговец на зърно.
Според Бакърджиев зърненият баланс на страната не е застрашен, въпреки по-ниските добиви тази година. В момента няма и износ, тъй като цената трябва да бъде около 200 евро.
Според производителите цената на пшеницата е достигнала пикови стойности и не би могла да расте повече, защото би могла да се внесе от Унгария например на цена 400 лева за тон.
"Всъщност проблемът в момента е, че поради тоталната липса на влага най-вероятно пролетниците ще бъдат компрометирани и селските стопани искат да се защитят срещу евентуално погиване на пробелтниците с една висока изкупна цена на пшеницата, която да компенсира всичките им загуби", смята Бакърджиев.
