Производителите дори прогнозират лек спад в началото на януари. В момента обезкостения свински бут се продава между 7.70 и 9.00 лева за килограм, а максималната цена за пържолите е около 10.50 лева, твърдят месари. След поскъпването с около 5 % на цената на свинското в средата на декември, те не очакват движение нагоре, а след Нова година цената може и да падне. Според месопреработвателите това се дължи на ниската покупателна способност на хората.
Ако трябва да купува месо обаче, българинът категорично залага на свинското. Психозата покрай птичия грип също е накарала мнозина вместо пилешко да похапват свинско.
