Старите яйца си личат най-вече по цената - много, много ниска. Преди да купите яйца, вижте дали имат печат. Ако такъв липсва или е размазан, това е тревожно.
По закон снесеното от кокошката яйце трябва вече да е в магазина до десетия ден. Когато е престояло, то трябва да отиде за преработка, но вместо това чужди производители го продават на наши търговци, а те на свой ред – в търговската мрежа.
И понеже купуваме евтини вносни яйца, българските залежават, а фермите фалират. Ако преди 20 години сме имали 17 милиона кокошки, сега те са само 7 милиона. Именно затова българските яйца не стигат и внасяме от чужбина.
