Как да посрещнем здравословно Новата 2005-та година?Българинът свързва идването на Новата година с обилната празнична вечеря и изпиването на огромно количество алкохол. Ястията са от месо с много подправки, което допълнително натоварва организма. Майсторите-готвачи препоръчват да не се лишавате от вкусните гозби, но на трапезата ви да има много салати и по-малко мазни храни.
Съчетаването на мазни ястия с алкохол може да доведе до сериозни стомашни проблеми, съветват диетолозите. По-добре е да се откажете от още една пържола в повече, отколкото да посрещнете Новата година в болница.
"Колегите от "Бърза помощ" много добре знаят това и се сблъскват с такива не много хубави епизоди на атаки от панкреатит, остър миокарден инфаркт, дори инсулт, хипертонични кризи, и въобще, доста сериозни инциденти, които могат да бъдат провокирани от празничната маса", казва доц. д-р Даниела Попова, ръководител на Клиниката по метаболитни заболявания и диетика.
На Нова година опитайте от всички ястия на масата, но в малки количества. Наблегнете на салатите от пресни зеленчуци, защото в туршиите има високи количества захари и киселини. Успоредно с алкохола приемайте повече натурални сокове, а не газирани напитки. След празничните дни направете поне 10-дневна разтоварваща диета с плодове и зеленчуци.
"И да не забравяме, че празникът се съпровожда и от танци, от движение и игри, така че, не само яденето е символът на нашия празник", допълва доц. д-р Даниела Попова.
