"Аз ще си остана ходжа за цял живот. Но не съм имам, напуснах, причината е доста ми се струпа - физическа работа и умствена, и реших, че по-добре да бъда в бизнеса, защото по този начин ще помагам на религията", обяснява Шабан Хаджиолиев. В Брезница религиозния водач от няколко години вече е производител на колбаси. Амбицията на Шабан и съдружникът му Мехмед тръгва през 96-а от една месомелачка и кебапчета. Днес модерният цех дава работа на 30 души.
"Най-трудното и за момента е да се накарат хората да ти имат доверие, да ги накараш да повярват, че предлагаш това, което те търсят. Става въпрос за храна", споделя бизнесменът.
Затова хигиената в цеха е на първо място.
Правилата влизат в сила още от входа. Работникът влиза, съблича дрехите си и облича работните. Преди да влезе във цеха обаче, задължително трябва да мине през мивка с фотоклетка, за да измие ръцете си. Веднъж влязъл в цеха, работникът не напуска сградата до края на работното време. Вътрешна стълба води до горния етаж, където всички получават безплатен обяд.
Сега Шабан и Мехмед са изготвили проект, с който да затворят цикъла на производство от живи животни до пакетиране на готова продукция. Според изчисленията им, новия комбинат ще осигури работа на 250 души.
Изберете bTV Новините като ваш любим източник в Google
