Физиотерапевти от Източния илинойски университет са стигнали до извода, че шамфъстъкът помага да се контролира чувството на глад, съобщи Аргументи.ру.
Учените са поканили 140 доброволци и са им поднесли почистен от черупките шамфъстък. В 100 грама от него се съдържат 211 калории. След като са хапнали от ядките, доброволците е трябвало да изядат пълноценен обяд. Оказало се, че тези, които са яли шамфъстък, са се нахранили по-бързо, получавайки с 41 на сто по-малко калории от доброволците, които не са опитали от ядките.
На следващия етап от изследването учените са предложили на 118 доброволци да си хапват шамфъстък всеки ден. Това допълнително лакомство към храната е намалило консумацията на калории с 23%.
Диетолозите са направили извода, че редовната консумация на шамфъстък помага да се контролира храненето и да се намали общият брой на погълнатите калории, без обаче да се изпитва чувството на глад.
