Какво показаха изследванията на зеленчуци от пазара?
Това е експеримент, който решихме да направим след шумно огласените данни за йорданските домати и краставици. Анализът е направен в сертифицирана лаборатория в Пловдив.
Преди три дни предохме за изследване домати, краставици и чушки, купени от произволно избран пазар в Пловдив. Те бяха анализирани за наличието на над 370 пестицида. Изследванията показват, че в чушките, внесени от Турция, има четири вида пестициди. Според резултатите, три от тях са в норма. Съдържанието на пестицида метомил, обаче е два пъти над допустимото. За него се знае, че е силно токсичен.
„Засега се знае, че метомила не е в листата на забранените препарати за използване, но след като имаме надхвърляне на максималното ниво на допустимите норми повече от два пъти и се знае, че е токсичен препарат, може да се каже, че при по-голяма консумация от малки деца и възрастни хора би могло да има тежки последици”, заключи Мартин Зарбов, мениджър лаборатория.
Наличие на шест пестицида са открити и в турските домати, но те не надвишават допустимите норми.
„Това означава, че доматите отговарят на добрите земеделски практики, но по принцип в европейската общност в страни като Германия при наличие на повече от 4-5 пестицида тези домати няма да се продават в големите търговски вериги”, отбеляза Зарбов.
В българските краставици също има пестициди, но в нормата. Наличието на пестициди в проверените зеленчуци се доказва и от паралелни проби на същите зеленчуци, изпратени за анализ в лаборатория в Белгия. Търговците не са уведомени за завишените нива на пестициди и продължават да продават чушки по пазарите.
Докато съдържанието на опасния пестицид в чушките на пазара не бъде доказано и чрез анализ на официалните власти, обаче търговците нямат причина да не ги продават.
Това, че от Турция влизат чушки, съдържащи този пестицид е известно. Направих справка в системата за бързо предупреждение, от която става ясно, че от началото на годината на нашата граница има 10 такива случая. Това, което е засечено е спряно, но очевидно по пазарите се продават именно такива количества.
Какви вреди нанасят пестицидите?
Пестицидите са опасни за децата и бременните, както и че проблемът им е, че се натрупват в организма. Случаят с йорданските зеленчуци беше шумно огласен, а в същото време съвсем тихо по пазарите си върви продукция от Турция, пълна с пестициди.
„Митомилът е пестицид, който е разрешен за ползване в ЕС. Максимално допустимата норма показва не токсичността на дадения пестицид, а това е един сигнал, че даденият производител не е използвал както трябва пестицида, не е изчакал карантинния период”, каза за bTV Новините д-р Тенчо Тенев, зам.-директор на Агенцията за безопасност на храните.
По думите му токсичността се изследва по т.нар. „акутна референтна доза”. Тенев обясни, че например нотификацията за чушките, внесени от Йордания, които имали 2,5 над нормата пестициди е върната от ЕК, защото референтите стойности се изчислявали по сложни таблици.
„Така, че във вашия случай, експерти са изчислили количеството митомил и се оказа, че е безопасно както за децата, така и за възрастните”, каза Тенев.
