
Учени от лондонския Импириъл колидж са проследили над 300 мъже и жени, у които е бил открит глиом, вид рак, който обикновено се развива в мозъка. Лекарите сравнили навиците им на пиене на кафе или чай с тези на здрави хора. Оказало се, че хората, които изпиват по пет или повече кафета или чайове дневно, 40% по-рядко боледуват от рак. Неизвестно защо, у мъжете "защитният" ефект на чая и кафето е по-силно изразен.
Една от теориите за влиянието на ароматните напитки е, че чаят и кафето намаляват доставянето на кръв в мозъка и така лишават туморите от високите нива на кислород и хранителни вещества, от които те имат нужда, за да се развиват.