След Коледните заговезни започва 40-дневен пост, който продължава до големия християнски празник Рождество Христово. Според каноните на църквата, постът е необходим, за да се пречистим не само телесно, а и духовно. По време на постите консумацията на месо, мляко, сирене, яйца и кашкавал е недопустима. Отказът от храни с животински произход е недостатъчен без духовното смирение. Затова духовниците съветват през този период да ограничим пороците и плътските удоволствия. Според църквата само болни и немощни хора могат да не спазват строгия пост.

"Тялото ни е двусъставно, тяло и душа. Като постим и спазваме църковните канони, тогава ние на земята тука ще бъдеме по-добре телесно, т.е. ще намалим болестите, защото всяка една болест се лекува с пост и молитва и светото причастие", каза отец Асен, Катедрален храм „Рождество на Пресвета Богородица", Велико Търново.

Според лекарите обаче лишаването от определени храни по време на грипна епидемия е нож с две остриета.

"По време на грипа по принцип всяка храна, която съдържа повече витамини, белтъци и тъй нататък, млечни продукти, месо, зеленчуци, особено плодове, защото човек да се лиши просто от тях по време на грип не е добре. Достатъчно е намалена имунната защита, което само себе си води до още по-голям срив на имунната система", каза д-р Стоян Ганев, специалист уши, нос, гърло

Заведенията за хранене вече са в готовност да посрещнат нуждите, както на строго постещите, така и на онези решили да преминат към по-леки храни без да изпадат в крайности.

Даниел Петров упражнява професията главен готвач от 15 години. Опитът му го е научил, че зеленчуковите ястия в менюто са задължителни, особено по време на пост. За въздържателите през Рождественския пост вече има специално предложение:

"Руколата е много интересен продукт, при добро съчетание с наша обикновена зелена салата и подходящ дресинг с малко лимонче, с малко солчица или с капка захар, така да се каже и чери домати става невероятна комбинация и съдържа толкова витамини, колкото наистина може да се успокоите, че няма да ви хване грип. Ако изядете и две скилидки чесън, гаранция!", съветва Даниел.