За хората от отдалечените планински райони на Киргизстан производство на традиционна напитка от ферментирало мляко на кобила често е единственият начин да допълват доходите си. Леко алкохолната напитка се произвежда през пролетта и лятото, след като кобилите са родили. И е популярна сред туристите в красивите планински райони.
Кумис е богата на микроелементи и витамини и се смята, че има благотворен ефект върху стомашно-чревната функция, обмяната на веществата, сърдечно-съдовата и нервната система. Напитката е "отговор" от страна на Централна Азия на бирата. Но съдържа само между 0.7 и 2.5% алкохол.
Още ексклузивно видео - гледайте тук
