Сърбия и България са на път да обтегнат отношенията си заради спор за шопската салата. Сърбите твърдят, че световно известното българско ястие, било тяхна собственост.
Първото, което трябва да се знае, е че има и шопска, и сръбска салата. И двете се правят от домати, краставици и чушки, но като краен продукт двете са напълно различни.
"Сръбска салата - люта, задължително се прави, така са учили четиридесет и една година. В лявата ръка държим шопска салата, шопите са българи, така са ме учили. Чия е шопска салата, като съм питал един професионалист готвач, каже бугарска, бугари са я измислили", признава майстор Миро.
Шопската салата е измислена от готвачите на "Балкантурист" през далечната 1955 г. 85-годишният Петър Дойчев е жив свидетел на това паметно събитие:
"Почнаха някои от готвачите да предлагат, дайте да променим и ще направим още една салата и така как се промени - чушката, вместо да е сурова, да е печена, лукът вместо да е кромид лук да е водния лук, червения лук", спомня си Дойчев.
В сръбската салата чушката е сурова и люта, доматите и краставиците са нарязани по-ситно, отколкото в шопската салата и изобщо няма сирене. Сърбите обаче имат претенции към нашата шопска салата с аргумента, че шопите били сърби.
"Българи и сърби - едно племе, за какво ни карат тия историци малоумници, искат да се сбиеме за една шопска салата да водиме война. Моля ти се, вместо да правиме любов, да правиме деца, ние се караме за една шопска салата, голяма простотия", смята майстор Миро.
