Данните от изследване на специалисти от ОАЕ показват, че шафранът - често използвана подправка в страната, има защитен ефект срещу чернодробен рак, съобщава сайтът "Медикъл нюз тудей".

В изследване на мишки с предизвикан рак на черния дроб учените са наблюдавали, че когато им се дава шафран, при гризачите се потиска разпространението на ракови клетки и се стимулира апоптозата - предизвиканата клетъчна смърт.

Чернодробният карцином е петото най-разпространено онкологично заболяване и третата водеща причина за смъртност от рак в света.

Предишни изследвания са показали, че шафранът има антиоксидантни, противоракови и противовъзпалителни свойства.