Не само евтиното сирене съдържа растителни мазнини вместо мляко. Изследване на Асоциацията на потребителите показва, че скъпите сирена на цена от 12 лева за килограм също съдържат растителни мазнини, които не са обявени на етикета.
Само 20% от изследваните фирми са били така коректни да напишат на етикета си истинската масленост. Тя би показала на информирания потребител дали в сиренето има сурово мляко от български крави или е направено от сухо обезмаслено мляко, растителна мазнина, калциеви соли и подобрители.
"Aко купим продукт и сухото вещество е 10%, значи какво имаме в тия 90% - вода и мазнина. Млякото е 10-те процента като част от тях. Има и скъпи марки, които са показали 10% сухо вещество. От 12 лева. На етикета пише, че е бяло саламурено сирене от краве мляко", каза Асен Ненов, експерт по храните, БНАП.
Още гледайте във филма на Валерия Чанкова в bTV Репортерите: "Сиренето е с пари"
