Въпреки рекордно високата реколта, над 80% от прибраното зърно е най-ниско качество. Това показва анализ на Националната служба по зърното. В понеделник докладът с тревожните данни ще е окончателно готов. Засега заключенията му означават, че ще се наложи България да внесе отвън качествена пшеница, за да се осигури хляба до следващата реколта.
От 16 години България не е прибирала толкова богата реколта от пшеница. Анализите обаче показват, че 83.9% от зърното е в третата, най ниска група качество. То не става за хляб.
"За да може да се изхрани българското население и да се произведе необходимото на България брашно и хляб, са необходими 1 милион 100 хиляди тона пшеница. В момента качествената пшеница не е повече от 800-850 хиляди тона", каза Красимир Аврамов, Асоциация на зърнопроизводителите.
Според зърнопроизводителите тази ситуация налага или мелничарите да правят хляб от ниско качество зърно като увеличат разходите си за подобрители или внос. А според Асоциацията на зърнопроизводителите, цената отвън ще е 340 - 350 лева за тон.
През изминалата седмица на стоковата борса офертите купува бяха до 240 лева за тон. Според производителите предлаганата цена е твърде ниска, искат да продават за 280-300 лева тона. Според тях това ще гарантира, че произведеното у нас зърно, годно за хляб, ще влезе в родните мелници, а няма да се изнесе.
"Всички искат в момента и днес да реализират зърното, но пазарът работи 12 месеца. Обикновено най-високите цени са през декември, януари, дори февруари. Логично е производителите да отидат на този вариант. И те трябва да се възползват от механизмите, които законодателството им разрешава - да използват зърното като залог пред банките и теглене на кредити", коментира Христо Миленков, Комисия по стокови борси и тържищата.
В страната има публични складове и зърнохранилища, в които може да се внесе произведеното зърно, а издадения запис срещу него да послужи за обезпечение пред банките, за да могат производителите да ползват кредити, докато чакат по-добра цена на пазара. Но по данни на Националната служба по зърното едва половината от капацитета на тези складове е зает.
Темповете, с които ще поскъпва зърното у нас до следващата реколта, зависят и от много външни фактори - от реколтата в страните-големи консуматори - Индия, Китай, Пакстан. Една лоша реколта при тях означава промяна на цените, коментират експертите.
Тенденциите на пазара показват, че ако няма аномалии, от август до декември цената на хлебното зърно може се увеличи с 10-12%.
Времето
