В програмата са включени 30 доклада за възможностите за развитие на селски туризъм в Смолянски район, представяне на бизнесмрежа за здраве и дълголетие, хранителната пирамида на българина в условията на преход, влиянието на чая, кафето, какаото и алкохола върху здравето. Ще бъдат представени и съвместни българо-американски научни разработки. Присъстващите ще имат възможност да дегустират функционалната зърнена напитка "Биовесина" и соеви хранителни продукти. Главен организатор и спонсор на научната проява е корпорация "Съединение" АД-Пловдив. Съорганизатори са Висшият институт по хранително-вкусова промишленост и Институтът по градинарство и консерви.
