Масови проверки по рибните борси в навечерието на Никулден. Ветеринарните инспектори предупреждават да не купуваме от съмнителни търговци и да следим за основното правило - риба и рибни продукти могат да се съхраняват не повече от два дни и то при ниска температура. Ще поскъпне ли шаранът преди 6-ти декември - провериха колегите ни във Варна. Седмица преди Никулден на рибния пазар във Варна кипи трескава подготовка за празника.
Търси се по-евтина риба. Основно скумрия се купува, защото е по-достъпна, каза Анна Попова, търговец. Традицията обаче повелява на Никулден на трапезата да има шаран. Днес на пазара шаранът се продава за 6 лева килограма, но за сега хората не купуват.
За да привлекат клиенти някои търговци предлагат и екзотични средиземноморски риби, а други разчитат на атрактивния вид на стоката. Като тази щука с фльонга на главата.
a
