Производители от цялата страна предлагат продукцията си на фермерския пазар на биопродукти в София. Фестивалът „От нашата ферма с любов за вас” започва днес пред Министерството на земеделието и храните.
Производителите ще предлагат мляко, месо, зеленчуци, мед и други био храни веднъж седмично до началото на ноември.
Цвятко Начев е учител по физическо в техникума в Карлово и професионален пчелар. Той добива био мед от своите над 200 кошера, разположени на четири труднодостъпни места в планините около Калофер.
Достъпът до пчелина на Цвятко, който се намира на 800 метра надморска височина в Средна гора, е само пешеходен.
По думите му към акациевият мед, който той произвежда, не трябва да се добавя никаква захар.
Медодобивът е семеен бизнес за семейство Начеви, а ваденето на меда се случва в дома им.
„Миналата година сме произвели над 2 т, по-миналата година сме извадили 5 т – зависи много от времето, от атмосферата”, споделя Цвятко. Той и съпругата му споделят, че успяват да продадат цялата си продукция.
Вижте повече във видеото:
