Тя е юрист с дългогодишен професионален опит в сферата на административното и процесуалното право, обществените поръчки и управлението на административни процеси.
„Ако има конкретни компании, които са реализирали изключителни печалби, може би ще наложим допълнителни данъци“, заяви френският министър на финансите Ролан Лескюр
Проф. Янчева е заемала поста заместник-министър на земеделието и храните в периода февруари – май 2017 г. по време на служебното правителство на проф. Огнян Герджиков