Здравословното хранене с плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни може да бъде свързано с повишен риск от рак на белия дроб при непушачи, като пестицидите са възможен фактор. Това показва наблюдателно проучване, ръководено от д‑р Хорхе Ниева от Комплексния онкологичен център „Норис“ към Университета на Южна Калифорния, представено на годишната среща на Американската асоциация за изследване на рака (AACR) в Сан Диего. Проучването все още не е преминало рецензиране от други учени.
Изследователите анализираха данни за хранене, тютюнопушене и демографски характеристики на 187 пациенти, диагностицирани с рак на белия дроб на възраст до 50 години. Сред непушачите е установена връзка между по‑здравословна от средната диета и развитието на заболяването. Младите пациенти са консумирали повече тъмнозелени зеленчуци, бобови и пълнозърнести храни от средностатистическия американец. Според Ниева неорганичните плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни са по‑вероятно да съдържат по‑високи нива на остатъчни пестициди. „Съществува голяма група пациенти с рак на белия дроб, чието заболяване не е причинено от тютюнопушене“, каза Ниева пред „Фокс Нюз Диджитъл“. Заболяването става все по‑разпространено сред непушачи на 50 и повече години, особено сред жените, въпреки че нивата на тютюнопушене намаляват от десетилетия, предаде БГНЕС.
Проучването има ограничения – основава се на анкетни данни и на спомените на участниците за хранителния им прием, а участниците са се самоизбрали, което може да е повлияло на резултатите, признава Ниева. Изследователите не са тествали конкретни храни за пестициди, а са използвали средни нива за определени видове храни. Занапред планират да тестват кръвни и уринни проби за директно измерване на нивата на пестициди. Макар проучването да показва само връзка, а не причинно‑следствена зависимост, Ниева препоръчва хората да мият продуктите си и да избират биологични храни, когато е възможно.
Д‑р Марк Сийгъл, старши медицински анализатор на „Фокс Нюз“, определи проучването като „интересно“, но посочи, че то „поставя много повече въпроси, отколкото дава отговори“ и че е малко и наблюдателно, без да представлява доказателство. Кейла Никълс от „Мрежа за действие срещу пестицидите и агроекология“ подкрепи заключението за необходимостта от повече изследвания и призова за по‑ефективни политики за защита от остатъчни пестициди в храните. Проучването е подкрепено от Националните здравни институти, Националния институт по рак и индустриални партньори, включително „АстраЗенека“ и „Дженентек“.
