Остерия Франческана е най-добрият ресторант в света за 2016 го. Заведението беше короновано на бляскава церемония в Ню Йорк.
Майстор-готвачът Масимо Ботура от Модена зае първото място в класацията на 50 най-добри ресторанти в света.
Ботура впечатлил журито от хиляда експерти гастрономи с изискан стил и новатроски подход в една толкова консервативна кухня като италианската.
С годините, готвачът успял да обори с кулинарните си постижения, дори най-ревностините си критици в Италия.
В заведението се предлагат две менюта само със сезонни продукти и подправки, а за неповторимата атмосфера Масимо е заложил на арт дизайн и джаз музика.
