Вечеря с VR очила, меню за 1900 евро: Кои са най-скъпите ресторанти по света?

Каквото и да готвим, където и да ядем - накрая винаги гледаме сметката. Сега обаче можем да се отпуснем, защото безплатно ще посетим най-скъпите ресторанти за изминалата година по света.

Първо се насочваме към Испания, където на остров Ибиса предлагат едно от най-скъпите менюта в света.

Ресторант е ограничен до 12 гости на вечер. От 2014 г. главният готвач Пако Ронсеро посреща гостите си в уникална и революционна стая в хотел Hard Rock. С цена на менюто от около 1900 евро на човек звездният готвач с две звезди „Мишлен“, предлага сериозно гастрономическо преживяване.

Освен различни готвачи, той е ангажирал и режисьор, композитор, диджей, моден дизайнер и илюзионист. По време на 12-те степени на менюто на гостите се предлага несравнимо забавление, което включва очила за виртуална реалност, музика и перфектна хореография. Високата цена за вечерята в този ресторант включва вино и шампанско.

Продължаваме с изискания вкус на французите, които залагат не само на впечатляващо меню, но и на обстановка, изпълнена с история.

Ресторантът "Ги Савой" в Париж е разположен в необикновената обстановка на "Отел ду ла моне“. Неговата история е започнала преди няколко десетилетия. Като малко момче Ги Савой наднича в тиганите в кухнята на семейния им ресторант.

Сега ресторантът блести с шест зали за хранене, украсени със съвременни картини и скулптури и прозорци със старомодни рамки с изглед към Сена. Великолепната обстановка по никакъв начин не отклонява вниманието на шеф готвача от мисията му да превърне изисканата храна в празник.

В менюто му има супа от артишок и трюфели, която се консумира с бриош, обилно намазан с масло от трюфели. Наред с други неща френският шеф готвач обучава звездни готвачи като Гордън Рамзи. За меню с 13 ястия можете да очаквате да платите малко под 600 евро на ч овек.

Но тази цена означава, че можете да се насладите на класически френски ястия като гълъб или патица, поднесени на един  от най-добрите адреси в Париж.

Сменяме обстановката с модерната визия на Америка и ресторант Chef's Table в Brooklyn, Ню Йорк. Chef's Table всъщност е един от най-трудните ресторанти за резервация в Америка. Интересното е, че там посетителите седят буквално в кухнята, а самото заведение се намира в дъното на магазин.

Сезар Рамирес - шеф готвач, който е особено фокусиран върху качеството и разполага с неограничени ресурси, практикува "кодавари". Това е японски термин, означаващ да оптимизираш нещо до съвършенство. В края на краищата той набавя съставки, до които повечето готвачи по света нямат достъп, или защото са твърде скъпи и твърде редки. Рамирес съчетава японска и френска кухня.

Дегустационното меню Chef's Table, отличено с три звезди от "Мишлен", струва около 400 щатски долара на човек, без вино и саке.

И нашата обиколка завършва с традициите на Япония и ресторант Kitcho в Киото. В Kitcho се сервират произведения на изкуството. Менютата са специални и гостите не могат да избират какво да ядат. Екипът е ръководен от тризвездния шеф готвач Кунио Токуока.

Неговият дядо е създал ресторанта през 1930 г. Винаги той е предлагал традиционно японско меню. Kitcho отдава голямо значение на кулинарните традиции.

Ето защо Токуока работи с много детайли, като например цветови контрасти между храната и чиниите или сложна презентация. И това има своята цена. Цената на чаената церемония с няколко блюда е около 600 долара.