Поредна среща в „Тази неделя“ с успели българи зад граница. Този път тя е с предприемача Симеон Танков, който живее в Лондон.

През 2016 г. той е приет в музикален университет във Великобритания. Докато учи, работи в коктейлни барове, единият от които е мобилен. С него пътува из страната.

Заради пандемията от коронавирус обаче се налага да спре. Така Симеон започва да продават коктейли онлайн. След края на пандемията се връщат обратно към фестивалите.

„Брандът се разви и намерихме дупка в този пазар, където всички се опитват да направят или нещо, което е много премиум, или нещо, което е много евтино. Нямаше нищо по средата и ние запълнихме именно тази ниша“, разказва Симеон.

Българка в Чикаго: За един имигрант в САЩ има много пътища

Той не продават традиционни коктейли, а такива, в които има нещо неочаквано и запомнящо се.

В коктейла Мохито, например, има киви и драконов плод, а в Маргаритата - диня и чили.