Тайната, свързана с притегателната сила на шоколада, се състои в това, че той въздейства върху човешкия мозък като опиум. До това заключение са стигнали учени от университета на Мичиган.
Учените установили, че консумацията на шоколад допринася за увеличаване на произведеното от организма химическо съединение енкефалин. Този невропептид притежава морфиноподобно действие и принадлежи към групата на ендорфините, които предизвикват състояние на еуфория у човека.
"Констатирахме, че механизмът на въздействие на шоколада върху мозъка е сходен с онзи на опиума и неговите производни, заяви ръководителката на изследването Александра Ди Феличеантонио от университета. Човек трудно преодолява желанието да изяде парченце шоколад."
Американските учени все пак не предлагат любителите на лакомства да се лекуват по методи, разработени за наркомани. Учените призовават да се прояви по-голяма сила на духа, за да се обуздае желанието да се похапват лакомства.
