Това лято жителите на Обединените арабски емирства ще могат да се разхладят по време на жегите със сладолед, приготвен от камилско мляко.
Компанията Al Ain Dairy съобщи, че е разработила четири вида сладолед на тази основа, с вкус на фурми, карамел, шоколад и шафран.
Шефът на компанията Абдула Саиф ал Дармаки каза, че специалистите вложили доста усилия в разработката на четирите нови бренда, за да запълнят пазарната ниша. Били използвани нови технологии, в които били направени значителни инвестиции.
Компанията ще пусне на пазара и камилско мляко. То ще се продава чисто или с аромати на шоколад, фурми, шафран, кардамон и рози.
Камилското мляко е малко по-солено от кравето и е много здравословно. То е с 2 до 3% масленост, има ниско съдържание на захари и няма беталактоглобулин – протеин, който предизвиква алергия към млечните продукти. Затова пък камилското мляко е богато на минерали и витамин C.
