В гигантска тенджера, която може да нахрани хиляди хора, нигерийската знаменита готвачка Хилда Басей, отново разбуни кулинарната история, като се опита да сготви най-голямата тенджера с Джолоф ориз в света.
Амбициозното начинание включва специално изработен съд с ширина 6 метра и височина 6 метра и с капацитет над 22 000 литра, пише Ройтерс.
Планирането на опита за рекорд е отнело девет месеца, като само изработването на огромния съд е изисквало месеци на подготовка.
„Винаги казваме, че Нигерия е гигантът на Африка, а оризът Джолоф е тема, която се обсъжда в много африкански страни“, обясни Басей.
„Затова реших, че като гигант на Африка е логично именно ние да бъдем пионерите в приготвянето на най-голямата тенджера с нигерийски Джолоф ориз“, казва тя.
Събитието привлече тълпи от ентусиазирани зрители, които се събраха, за да станат свидетели на това, което може да се превърне в най-голямата порция от най-обичаното ястие в Западна Африка.
Шеф готвачът се движеше методично около тенджерата, добавяйки съставките с прецизността на човек, който знае, че светът го наблюдава.
Растително масло, доматено пюре и внимателно отмерени подправки изчезнаха в кипящата смес, докато асистентите помагаха да се разбърка огромното творение.
Басей за първи път спечели международно признание през 2023 г., когато счупи световния рекорд на Гинес за най-дългия маратон по готвене, като завърши 100-часова сесия по готвене. Това постижение я направи известна в цяла Нигерия и извън нея.
Сега, докато пламъците танцуват под гигантския съд и кондензираната пара излиза, когато капакът се вдига, тя се надява да затвърди мястото си в кулинарната история още веднъж.
„Моята цел за нигерийската кухня е да бъдем толкова популярни, колкото китайската кухня“, казва тя.
Последвайте ни за още актуални новини в Google News Showcase
