Храни, произведени от насекоми, влизат официално в продажба в Швейцария след седмица.

Швейцарското законодателство допуска три вида насекоми за човешка консумация – скакалци, щурци и брашнени червеи (т.е. ларвите на брашнените бръмбари).

Според говорител на федералната служба за безопасност на храните, Швейцария е първата европейска държава, разрешила използването на насекоми за човешка храна.

 

Използвани са материали на БТА