Десетки нарушения при продажбите на храни в търговската мрежа преди голямото празнично пазаруване – това показват проверките на Българската агенция по безопасност на храните.
Извършените проверки в търовската мрежа в сряда, 27 април, бяха с акцент агнешко месо.
При тях инспекторите не засякоха сериозни нередности.
От началото на проверките в страната обаче има драстични нарушения.
Например над 300 агнета са конфискувани в района на Търговище, защото са били без документи при транспорта. Ако изследванията покажат, че месото е годно то ще бъде дарено, заради значителните му размери.
В Бургас пък агнешко е превозвано при неподходяща температура в транспортното средство.
Оказва се, че и в търговската мрежа не липсват проблеми.
Най-драстичното нарушение е магазин, който изобщо нямал нужните разрешителни, за да продава агнешко. Д-р Силвия Каменова от Българската агенция по безопасност на храните (БАХБ) коментира, че се наложило магазинът да бъде затворен.
Сред другите чести нарушения на търговците е неправилното съхранение при неподходяща температура за месото, както и размазани печати, които не се четат.
„Това води до неговата развала и съответно имаме потенциален риск за здравето на потребителя”, допълва Каменова.
Клиентката Аксиния Захариева коментира, че се опитва да не сбърка при избора на агнешко. Вече е видяла месо, което не би купила.
„Силно замразено, по-сив външен вид, печата трудно се различава...”, описва го тя.
Експертите съветват освен печата да се гледа и вида на месото.
По думите на д-р Каменова от БАХБ прясното месо бързо възвръща еластичността си при натиск.
В празничните дни ще има дежурни инспектори, които ще реагират на потребителски сигнали.
Засилените проверки в цялата страна продължават до 10 май. Освен агнешкото специално внимание ще се отделя на яйцата и козунаците.
