Село Смилян се слави с едрия боб, Самоков - с вкусните картофи, но в Европа има само една столица на зелето. Тя се намира на 22 километра от София. И като всяка световна столица тя също има свой празник. Това е денят на зелето - 14-ти ноември и днес там приготвиха десетки ястия и дори скулптури от вкусния зеленчук.
Хората от селото казва, че той е екологично чист и е много вкусен. В зелето има повече витамин С отколкото в цитрусовите плодове. То се препоръчва като диетична храна, но само, ако не страдате от стомашни заболявания. Сега е моментът да сложите зелето в бидоните, за да може на Коледа да имате подходяща гарнитура, салата или да приготвите руло със зеле.
В Петърч знаят повече от сто рецепти за ястия със зеле - зеле с месо, баница със зеле - зелник, ориз със зеле.
