Предпразнично - затягат контрола в търговската мрежа. Ветеринарните инспектори започват масови проверки за престояли и опасни храни. Лоша хигиена и неправилно съхранение на продуктите - това са най-честите нарушения.
Предколедно - истерията около голямото пазаруване изкушава търговци, които се опитват да спечелят от невниманието на потребителите. Това показа и проверка на bTV. Топлите витрини в магазините крият най-големи рискове, защото често продуктите се съхраняват неправилно.
При проверка в столичен магазин от голяма търговска верига инспекторите попаднаха на сериозни нарушения. Лоша хигиена, проблеми с температурния режим на съхранение на продуктите и липсваща документация за продуктите с изтекъл срок на годност.
„Тъй като това е голям обект, добре зареден, наличното количество на стоки с изтекъл срок на годност е сравнително малко, но без документи не можем да кажем дали това е всичко и дали няма друго. Видяхме нарушение не само по документалните записи, но и незадоволителна хигиена около топлата витрина и щанда”, обясни д-р Силвия Каменова - Агенция по безопасност на храните.
От началото на годината до сега са конфискувани над 73 хил килограма различни храни, определени като негодни за консумация. Сред които мляко, кетчуп, яйца.
Животинските продукти са следени най-отблизо, защото те са и най-опасни. С наближаването на коледните празници се очаква още по-засилен контрол.
