Българска агенция по безопасност на храните констатира наличието на бактерията листерия моноцитогенес в проба от кашкавал и несъответствие по физикохимичния състав в проба от сирене, взети при проверка в търговската мрежа в София през миналата седмица, съобщиха от пресцентъра на БАБХ.
Бактерията причинява болестта листериоза, която засяга новородени, лица с имунодефицити и е особено опасно за бременни. Може да доведе до сепсис или засягане на нервната система.
Листерия моноцитогенес е открита в кашкавал „Беленско” с партиден номер L060520, произведен от млекопреработвателно предприятие „Рафтис милк” ЕООД. Произведено е количество от 595 кг. Гражданите, закупили кашкавал от същата партида, могат да го върнат в магазина, от който са го купили.
В проба от сирене е установено несъответствие по физикохимичния състав – неколкократно по-ниско съдържание на мазнини от обявеното от производителя. БАБХ не съобщава марката.
Производителите на сиренето и на кашкавала ще платят глоби от до 6000 лв.
