На борда на "Изумрудената принцеса" са разположени 15 пасажерски палуби и 900 каюти. Луксозният лайнер разполага с няколко ресторанта, нощни клубове, казина и театрална зала. На разположение на пасажерите са още няколко открити басейна, фитнес зали и спа центрове. „Emerald Princess“ е 113 561 тона, 290 м дължина и 36 м ширина.
