Учени от Института по български език на БАН подготвиха интерактивна карта, в която са събрани кулинарните особености на различните региони.
Заснет е самият начин на приготвяне на ястията, като кадрите са автентичния диалект в региона, обясни доц. Ана Кочева от БАН в предаването „Тази сутрин“.
Картата надхвърли нашите очаквания да бъде кулинарна и диалектна, тя е освен това и фолклорен справочник, тя е един животопис и пъстра картина на българина от 20-те години на 21 век, отбеляза доц. Ана Кочева.
