Шоколадче, но високотехнологично (СНИМКИ, ВИДЕО)

В Белгия правят всевъзможни сладки изкушения с кулинарен 3D принтер

Снимка: Reuters
Снимка: Reuters
Снимка: Reuters
Снимка: Reuters
Снимка: Reuters
Снимка: Reuters

btvnovinite.bg

Публикувано в  00:38 ч. 14.04.2017 г.

Учени от гастрономическата лаборатория към Университета в Лиеж правят всевъзможни сладки изкушения с кулинарен 3D принтер.

Дизайнът на шоколадовите изделия се обсъжда с майстор-сладкар-програмист, който моделира продукта на компютър.

Великденско зайче или бирена бутилка – данните на желания обект се въвеждат в програмата, а в машината се добавя течен шоколад. Милиметър по милиметър той се наслоява, като в зависимост от размера и сложността на изделието, това може да отнеме от 10 минути до 3 часа.

БТВ Медиа Груп" ЕАД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да ще научите повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Моля, запознайте се и с нашата Политика за поверителност. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Научи повече