Източникът на салмонела не е детската млечна кухня в Русе. Това показват резултатите от лабораторното изпитване на пробите от храната, от контактните повърхности - маси, плотове за работа и технологично оборудване, и от персонала, съобщи директорът на Областната дирекция по безопасност на храните в града д-р Георги Дяков.
Детска млечна кухня спря временно работа в края на миналата седмица след заповед на Областната дирекция по безопасност на храните в Русе. Причината беше регистрирани шест случаи на салмонела в детска ясла номер 9 в града.
По време на заседание днес на екипа от представители на Областната дирекция по безопасност на храните и на Регионалната здравна инспекция в Русе е решено Детска млечна кухня да възобнови дейността си.
Дяков обясни, че от детска ясла номер 9 са изследвани почти всички - без служителите, които са в отпуск, и без децата, които не посещават заведението.
Той каза още, че работата там продължава, като най-вероятната причина за разпространението на инфекцията е занижена лична хигиена.
Дяков обясни, че за една от служителките в яслата е установено, че е "скрит носител" на салмонела от същия вид, открит и при децата.
По думите му не може да се каже със сигурност кой е първоизточникът.
Служителката и децата, които са носители на бактерията, няма да посещават яслата, докато не се излекуват.
Дяков обясни, цитиран от БТА, че децата, приети през миналата седмица в болницата с инфекцията, вече са изписани и са в добро общо състояние.
