Стомашното неразположение на децата от лагера в Обзор не е причинено от храна. Агенцията по храните съобщи, че резултатите от взетите 23 проби от храната, консумирана в лагера, са отрицателни за наличие на патогенни микроорганизми.
Сигнал за съмнения за хранително натравяне на малчуганите от летния лагер бе подаден в петък. Нито едно от децата обаче не е хоспитализирано.
След проверката, инспектори от агенцията са възбранили и насочили за унищожение 133 кг храни с непълни документи и липса на идентификационна маркировка и етикетировка. За нарушението е съставен акт за административно нарушение.
Д-р Даниела Кепекова, началник отдел „Контрол на храните” в Областната агенция по безопасност на храните каза пред агенция „Фокус”, че от взетите 12 проби от контактни повърхности, от съдове, посуда и други, има 5 положителни и 7 отрицателни.
„Като специалист отговарям, че това касае само хигиената. Коли формите касаят само хигиената, не може да са показател или предпоставка за заразяване”, каза Кепекова. Експертите са категорични, че неразположението на децата не е причинено от храната или от начина на приготвяне.
За другия случай от последния месец - в хотела в Китен, където десетки деца влязоха в болница със съмнения за натравяне, са установени някои нередности в хладилната база за съхранение на суровини и продукти, изискващи температурен режим.
Здравните книжки и здравословното състояние на персонала са били изрядни.
В хотела не са се попълвали записи за системата за самоконтрол, т.е. не се е следяла температурата на съхранение. Съставен е акт заради съхранение на продукти с изтекъл срок на годност, които обаче едва ли са били предлагани на децата, защото били в хладилната камера, смята експертът.
Оттам също са взети проби от хранителни продукти от животински произход и тампонни проби от контактни повърхности и кухненска посуда – резултатите са отрицателни, каза още д-р Кепекова. Все още резултатите от анализа на Регионалната здравна инспекция не са готови.
