
Павароти изгрява на оперната сцена през 1961 година на конкурс за млади таланти с изпълнение на ария от операта "Бохеми" на Пучини. През 1990 г. в Рим участва в концерт по случай закриването на Световното първенство по футбол. Там пее заедно с Хосе Карерис а Пласидо Доминго.
Това поставя началото на проекта "Тримата тенори". По-късно изнася концерти и с поппевци, сред които Елтън Джон, "Куин" Боно, Ерик Клептън, Ерос Рамацоти и дори Спайс Гърлс. Така скандализира консервативните изкуствоведи, но привлича нов тип публика към оперното изкуство.