Детска градина "Щурче" е най-голямата в столичния район "Илинден". В нея ежедневно се приготвя храна за 270 деца по рецепти, одобрени от здравното министерство.
"По тях правят седмичните менюта, в които трябва да участват трите лица - медицинското лице, домакинът и готвачът, и трябва да ги спазват”, обясни Татяна Арсенова.
Продуктите се доставят от фирма, одобрена от общината. За закуска, обяд и следобедно хранене на дете в столицата са определени 2 лева.
"Успяваме, защото нашите деца са повече на брой, по-голяма ни е градината и затова успяваме да се вместим в хранодена от 2 лева на ден”, каза медицинската сестра Христина Димитрова.
Денят за децата там е започнал с филия с масло и кашкавал. Обядът е тържествен - кюфте, ориз и чушка - това ще обядват днес децата от детска градина „Щурче”.
Според одобрените рецепти на Министерството на здравеопазването кюфтетата съдържат готова кайма, лук, мляко, хляб, лук и магданоз. За това, какво точно е съдържанието на каймата, е отговорна фирмата-доставчик на детската градина.
84 детски градини са проверени от началото на седмицата. Според проверяващите, нарушенията са малко.
"Има констатирани продукти от животински произход с изтекъл срок. Предприети са мерки и са наложени санкции”, каза д-р Силвия Каменова.
Установено е още, че в някои детски градини са приемани продукти от животински произход без търговски документи. По отношение на хигиената няма регистрирани отклонения.
