Сред причините за поскъпването от там сочат, цените на брашното според качеството му, екотаксата за опаковките, плащана от производителя, както и растящата цена на електричеството и работната заплата. По думите на председателя на Съюза - Иво Бонев, Северна и Североизточна България обикновено изостават с вдигането на цената на хляба.
