Водопади, басейни, в които плува риба и бамбукови дървета красят градината на хотел "Ракоя". Този изпълнен със свежест кът в пустинята Нехама Талми е избрала, за да запознае своите сънародници с японската култура, към която израелците проявяват подчертан интерес.
Съдържателката отдава значение на всеки детайл в интериора. За уюта на хотела отговаря специалистът по вътрешен дизайн.
Рон Пелед - -дизайнер: “Когато мислиш за Япония, обикновено си представяш красивия пейзаж, планините, езерата. Всичко това тук, в Израел го няма. Затова сме се опитали да създадем един мини-модел на Япония.”
Като собственик на хотела Талми държи особено много на кулинарните специалитети, които често съчетават еврейския с азиатския вкус.
Хадар Алфаси - главен готвач: “Това е съчетание на израелска и японска кухня. Например имаме "бурекас", което предлагаме като рибно ястие. Това е еврейско тестено изделие, а вътре в него поставяме японска риба със соев сос. Смесицата от тях има изключителен вкус.”
Идеята за "малката Япония" се ражда след едно пътуване на Талми в Китай и Япония. Сега в екзотичния кът, наречен "малката Япония", туристите могат да отдъхнат и похапнат в спокойствието на азиатската среда, макар да се намират твърде близо до един размирен район - ивицата Газа.
