Преди половин столетие хладилникът в Куба е бил символ на Американската мечта. Днес, на изложението на изкуствата Биениал, старите хладилници американско производство са превърнати в политически и културни паметници. В Куба хладилникът е много желан уред в домакинството, но през годините на криза и ембарго от страна на Съединените щати, много кубинци са принудени да поправят американските ветерани. Избрахме американските хладилници, защото те са консервирали голяма част от историята на Куба. Сега у нас има китайски, съветски и немски хладилници, но за нас те не олицетворяват годините, преживяванията, които тези американски хладилници носят в себе си.
За изложението хладилниците са боядисани и декорирани така, че да отразяват исторически събития, политически революции, да илюстрират завладяващия комерсиализъм. Целта на изложбата не цели политически демонстрации, а е ориентирана към изкуството. Според Хосе Луис, старите хладилници са превърнати от консуматори на електричество в производител на естетическа енергия.
