Тази година специално за боя в Галаксиди бяха доставени 1500 килограма брашно, които воините използваха за ракети. Началото на битката бе дадено със звън на животински звънци. Веднага след този сигнал, жителите на Галаксиди се впуснаха по улиците на града с една единствена цел - да изсипят възможно най-много брашно по своите съседи, приятели и познати. Нетрадиционният бой добива все по-голяма популярност и за да участват в него, вече идват и хора от столицата.
Жителите на Галаксиди обаче имат и едно неприятно задължение - неколкодневното почистване на улиците след карнавала. Смята се, че фестивалът е възникнал още през 1801 година, когато жителите на малкото градче са рисували лицата си с прах, слагали ли са цветя в косите и са танцували по улиците напук на тогавашните турски поробители.
