Приготвянето е отнело един месец Огромната пита от сирене "Биймстър" е с диаметър 1,60 м. Висока е около половин метър. "Най-голямото предизвикателство се оказа транспортирането - продуктът не трябваше да се разпада, за да бъде премерен на кантар", казва директорът на пазара за сирене в градчето Алкмаар, северно от Амстердам. Сиренето било превозено на кола, теглена от четири коня. Жителите на града посрещнали с аплодисменти ценния товар при пристигането му на млечния пазар.
Освен с големината си, огромната млечна пита впечатлява и с вкуса си. След като се установява, че при приготвянето му са спазени всички правила и норми, и никой не се усъмнява в качеството, съдия обявява, че това сирене може да бъде регистрирано в Книгата на рекордите "Гинес". Най-голямото правено преди това сирене е било с близо стотина килограма по-леко и също е било произведено от майсторите в Алкмаар.
