Всяко снесено щраусово яйце струва 50 лв. Докато стигне до магазина обаче, цената му може да се покачи. То е още по-ценно, защото женските снасят по 2-3 яйца на седмица, а поръчките вече са за десетки. От едно яйце стават 12 омлета, а черупката му може да се пробие само с бормашина.
Странно, но факт - минусовите температури понасят на пернатите. Те издържат до минус 20, а любопитството към непознатите дори и тогава поддържа висок градус.
Случвало се е да танцуват на студа разперват широко крила, танцуват в едната посока и започват да се пуфкат в снега, обяснява Елмира Димитрова, собственик на щраусова ферма.
Елмира разказва, че никога не е виждала такава любов каквато изпитват щраусите. Птиците се влюбват за цял живот и са моногамни.
Щраусите обичат бляскавото, но за сметка на това не са претенциозни на храна. Препоръчително е да хапват на ситно строшен фаянс за здрави кости.
