Две чаши доматен сок на ден укрепват костите и предпазват от остеопороза, установиха канадски учени, цитирани от в. "Дейли мейл".
Това вероятно се дължи на съдържащия се в доматите антиокисдант ликопен. Вече беше доказано, че той предпазва от рак на простатата и от сърдечносъдови болести.
Учени от университета на Торонто накарали 60 жени да изключат всякакви продукти с домати от храната си за два месеца. Това довело до значително увеличаване на нивата на N-телопептид в кръвта им. Този химикал се освобождава при разграждането на костта.
След това те давали в продължение на четири месеца на жените обикновен доматен сок, доматен сок, обогатен с ликопен, ликопен на капсули или плацебо. Това значително намалило съдържанието на N-телопептид в кръвта на жените, пиещи сок или капсули.
Обикновеният сок, който се продава в супермаркетите, е не по-лош за целта от обогатения с ликопен, казаха учените.
Необходимата доза доматен сок за укрепване на костите е две чаши на ден с 15 мг ликопен.
