От днес мюсюлманите празнуват най-големия си празник Курбан Байрам. Денят започва с молитва, след това се иска прошка и накрая се коли животно. Как мина денят в Кърджалийско?
Пророкът Ибрахим, който е живял преди много години се е молил Аллах да му даде дете. Преди това му обещал, че ако му се роди син, ще го принесе в жертва. Детето се родило, пораснало и дошло време да го жертва. Точно, когато щял да го направи, от небето му е изпратен един коч. И Аллах му казал - ти изпълни обещанието си, аз не искам да убиеш детето си.
От тази легенда тръгва традицията на Курбан Байрама. Обичаите за празника са съхранени повече в селата, отколкото в града. Старите къщи се пълнят с децата и внуците, които си идват само за празника.
"Сутринта първата работа беше да отидем на джамия. Тук, на един километър. Отидохме на джамия да се молим всички - млади, стари".
След молитва младите отиват да искат прошка от родителите си. Чак след това започват и приготовленията за правенето на курбан.
В селата е запазена и традицията да се чете молитва на ножа, с който ще се коли животното. Около празника в Кърджалийско е невъзможно да се доредиш за касапин.
Заколеното в дните на празника животно не може да се слага в буркани. Трябва да се изяде до една седмица.
