Съставки в бирата правят костите по-здрави, установиха американски медици. Специалистите са открили, че напитката, произведена с помощта на хмел и ечемик, е отлично профилактично средство срещу остеопорозата, предаде МИГнюз.
Американските учени отбелязват, че в ечемика, използван за направата на светлите сортове бира, се сдържа силиций. Елементът помага на организма да произвежда колаген - един от основните "строителни" материали на костите.
В светлите сортове бира силицият присъства под формата на ортосилициева киселина, която лесно се усвоява от организма.
Съдържанието на силиций в тъмната бира е много по-малко, отколкото е в светлата.
