Рибари искат регламент за събирането на бяла мида
Непопулярната у нас бяла мида се оказа голям деликатес към пастата в Италия и паелята в Испания
  • Последни
  • Най-четени

Коментари: 0
  • 3
    0
2111411083.jpg

Рибари поискаха държавата да регламентира събирането на бяла мида, като така ще се попречи и на бракониерите.

Непопулярната у нас бяла мида се оказа голям деликатес към пастата в Италия и паелята в Испания. Може да се намери на всеки плаж по Черноморието.

Преди 5 години отваря врати първият у нас цех за преработка на бяла мида в Черноморец, като цялата му продукция е за износ.

Освен по регламентиран път, миди се изнасят и контрабандно с чували. Така миналото лято разследваха хранително отравяне от български миди в Италия.

За разлика от други европейски държави, в България събирането на бели миди е разрешено само на ръка без използването на допълнителни приспособления. Затова дори изрядните берачи влизали в морето по тъмно.

От бранша искат да се забрани уловът на бяла мида в размножителния период и строг контрол. Агенцията вече е внесла пормените в Министерството.

Искат още да узаконят и уред за брането им, който да отсява големите миди от малките.

В момента цеховете за преработка на бяла мида са три – освен в Черноморец, има и в Бургас и Варна.

  • 3
    0
Още по темата
0 Коментара
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре